イタリア人の主食はパンである。パスタではない。 日本語の語彙でいうパスタ、つまりスパゲッティやらペンネやらは概ねプリーモで出されるものである。イタリア料理のコースは基本的に、 ○antipastoアンティパスト(前菜)+aperitivoアペリティーヴォ(食前…
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